夏メニューの一品「みゆきポークの冷しゃぶ」をご紹介♪
夏バテに持って来い！スタミナ満点の「豚肉」です。
野沢温泉を含むこのあたりの地域を「みゆき野」と呼んだりしますが、
この「みゆきポーク」、正しくこの地域限定のブランド豚です♪
特別なマニュアルに沿って育てられるため、
このみゆき野地域でもわずか数件の農家だけしか生産していません。
お味のほどは、
普通の豚肉と比べて「コク」があり柔らか。
先日、お客様が、
「普段は豚肉は食べないけど、この豚肉はおいしくて全部食べてしまいました！」
とおっしゃって下さいました♪
北信州の豊かな風土と、
そしてそして！農家の方の深～い愛情が一杯詰まった「みゆきポーク」。
どうぞご賞味ください (￣∇￣*)ゞ
※「信州みゆきポークの冷しゃぶ」は特定の宿泊プランでご利用の際、ご夕食時に一品としてお召し上がり頂いております。
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