この時期！
野沢人がこよなく愛し、
野沢人であれば誰もが食す、あの食材！
そう・・・、
「根曲がり竹（通称 竹の子）」であります。
この竹の子を使った定番メニューが「竹の子汁」。
そして歯触りのよい新鮮な竹の子と、
抜群の相性を誇るのが、何と！サバの水煮！
イヤ、ほんとです。
この時期、近隣の商店などでも「竹の子」が売られていますが、
その隣りには必ずと言っていいほど、
このサバ水煮缶も一緒に売られています。
（↓ほら、ね↓）
この季節の味覚「竹の子」をぜひ多くのお客様に味わっていただきたく、
２週間毎夜、「野沢温泉竹の子お祭り」を開催します！
期間：６月１３日から２６日
時間：１８：００から２０：３０頃まで
場所：野沢温泉ビジターセンター駐車場
竹の子汁や焼き竹の子をはじめ、
地元山菜などを使った郷土料理や特産品が味わえる【屋台村】が出現します！！
またこの期間に当館へお泊まりのお客様へは、
竹の子汁のサービス券を差し上げます。
このお祭りは村民も参加するお祭りです。
素朴な郷土料理を囲みながら、
村人との会話や触れ合いもお楽しみ下さい♪
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