この時期！
野沢人がこよなく愛し、
野沢人であれば誰もが食す、あの食材！
そう・・・、
「根曲がり竹（通称 竹の子）」であります。
この竹の子を使った郷土料理の大御所が「竹の子汁」！
そして、歯触りのよい新鮮な竹の子と抜群の相性を誇るのが、
何と！サバの水煮！
イヤ、ほんとです。
この時期、近隣の商店などでも「竹の子」が売られていますが、
その隣りには必ずと言っていいほど、
このサバ水煮缶も一緒に売られています。
この季節の味覚「竹の子」をぜひ多くのお客様に味わっていただきたく、
昨年に引き続き、今年は６月１５日から２３日までの毎夜、
「野沢温泉たけのこまつり」が開催されます！
※昨年の様子。今年は会場が変更予定です。
期間：６月１５日から２３日
時間：１８：３０から２０：３０頃まで
場所：外湯「河原湯」周辺（当館から徒歩３分）
竹の子汁や焼き竹の子をはじめ、
地元山菜などを使った郷土料理や特産品が味わえる【屋台村】が出現します！！
またこの期間に当館へお泊まりのお客様へは、
竹の子汁のサービス券を差し上げます♪
このお祭りは村民も参加するお祭りです。
素朴な郷土料理を囲みながら、
村人との会話や触れ合いもお楽しみ下さい♪
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