春の旨い一品：とう立ち菜のおひたし

春のモノは美味いですね～。

私も一年で一番春の食材が好きです。

口の中に広がるほろ苦さと風味が、なんとも春の味♪

今しか食べられないモノを食べられるって、

とっても幸せなことですね！

これからぞくぞくと「春の旨い」が登場してきます。

どうぞお楽しみに♪

「野沢菜のとう立ち菜のおひたし」です

長野県信州の湯宿　野沢温泉河一屋旅館
 Nozawa onsen Kawaichiya

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